Du Rhône à la Méditerranée
Des crus du Rhône au Languedoc, en passant par la Provence, j’ai rencontré ces dernières années, des homme et femmes passionnés, respectueux de l’environnement, qui travaillent leurs terres avec passion et minutie. Des partenaires qui, de conseils en expériences m’accompagnent dans la mise en valeur de nos vignobles.
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La vallée du Rhône
Le vignoble de la vallée du Rhône s’étend de part et d’autre du Rhône, de Vienne au nord jusqu’au sud d’Avignon et sur un total de 1317 communes. C’est le deuxième vignoble en volume après le Bordelais. Il s’étend sur six départements : Rhône, Loire, Ardèche et Gard, sur la rive droite du Rhône, Drôme et Vaucluse, sur la rive gauche.
Du nord au sud, ce vignoble se divise en deux ensembles d’appellations :
- D’une part la vallée du Rhône septentrionale, de Vienne jusqu’à Livron-sur-Drôme (appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage4, etc.) ;
- D’autre part la vallée du Rhône méridionale, de Montélimar à Avignon (appellations Grignan-les-adhémar, Châteauneuf-du-pape, Gigondas, Beaumes-de-venise Muscat de Beaumes-de-Venise, Vacqueyras, etc.)
Languedoc Roussillon
Le vignoble du Languedoc-Roussillon est un des plus grands de France avec une superficie de plus de 245 000 hectares plantée de vignes! Il a été créé par les grecs et les romains dans la continuité de celui de Provence. On y découvre des vins somptueux élaborés grâce à des vignerons de talents.
Le vignoble longe sur 200 kilomètres la Méditerranée de Nîmes à la frontière espagnole sur quatre départements : Gard , Hérault , Aude et Pyrénées-Orientales .
On le répartit en deux zones viticoles : le vignoble du Languedoc et le vignoble du Roussillon.
La zone géographique forme un vaste amphithéâtre bordé du nord-est au sud, par le versant sud du Massif central formé par les Cévennes, les Grands Causses et les monts du Larzac, les monts de Cabrières, la montagne de l’Espinouse, et la Montagne Noire de Nîmes à Carcassonne et de Carcassonne à Cerbère par les massifs qui forment les contreforts des Pyrénées. La Chaîne des Albères termine l’arc de cercle.
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La Provence
Le vignoble de Provence s’étend du sud d’Avignon jusqu’à Nice, sur la majeure partie de la Provence. Ce vignoble est marqué par une très grande hétérogénéité de situation tant pédo-géologique que climatique avec bien évidemment une dominance du climat méditerranéen strict mais également de zones plus froides où l’influence du vent est déterminante.
Il y a quatre appellations régionales: Côtes de Provence, Coteaux du Varois, Coteaux d’aix en Provence et Coteaux du Pierrevert. Elles couvrent la majorité de la production. Cinq appellations communales regroupant une ou plusieurs communes produisent des vins caractéristiques: Cassis, Bandol, Palette, Baux de Provence et Bellet.
La Provence produit des vins issus de l’assemblage de nombreux cépages. La diversité des terroirs, des cépages et des microclimats donne des vins variés. Les vins rosés représentent 70% de la production. Les vins rouges 25 % de la production sont de qualité. Les vins blancs sont plus rares 5% de la production. Toutes les appellations à l’exception de celle des Baux-de-Provence produisent les trois couleurs de vins. Les Baux-de-Provence n’élaborent pas de vins blancs.
